BİZE ULAŞIN
Artan maliyetler hem fırıncıyı hem ekmeğin fiyatını zorluyor. Fırıncılara göre bu ekonomik koşullarda masraflarını karşılayabilmek için ekmeğin en az 5 lira olması gerekiyor. İki hafta öncesinde unun bir çuvalının fiyatını 225 liradan alan fırıncı esnafı şimdi ise bir çuval una 300 liradan fazla ödemeye başladı.
Konuya ilişkin açıklama yapan fırıncı esnafı, "Elektrik, su, doğal gaz derken yetişemiyoruz. Allah sonumuzu hayır etsin. Dolar almış başını gitmiş, inan ki şu an 4-5 lira olması lazım ki kurtarsın yani. Çünkü şu an kazandırmıyor. Gerçekten kazandırmıyor." ifadelerini kullanırken farklı bir fırıncı ise, "5 lira bile olsa kendini kurtarmaz. " dedi.
Öte yandan bir fırıncı da susam fiyatlarının katlandığını belirterek, "Zammı yansıtamıyoruz çünkü yeni zam yapıldı. Susamın fiyatı bundan bir buçuk ay önce 25 kilosu 400 liraydı. Şu an da 750 lira oldu. Önümüzdeki hafta 900 lira olacak. Un fiyatlarında da sorun yaşıyoruz. " dedi.
Ekmek Üreticileri İşverenleri Sendikası Genel Başkanı Cihan Kolivar konuya ilişkin şu açıklamayı yaptı:
Beşiktaşta'ki bir fırının kirası ile benim Bayrampaşa'daki fırınının kirası aynı değil. Arada korkunç fark var. Un ve maya fiyatları da arttı. Maya 150-160 lira civarına çıktı bir kolisi. Önceden 75-80 liraydı.
Bu fırınlara bir çare bulunmazsa ay başına kadar; un, su , elektrik, doğal gaza bir çare bulunmazsa 10 gün sonra fırıncının yüzde 20'si un alıp ekmek çıkaramaz yani kepenk kapatır.
Geçtiğimiz günlerde basında, un tedariğinde bir takım krizlerin yaşandığına ilişkin haberler yer almıştı. Toprak Mahsulları Ofisinden (TMO) dün yapılan açıklamada, "Piyasaya un arzı konusunda endişeye gerek yok" denildi.
