Ünlü kahve zincirinden flaş karar

Dünyaca ünlü kahve dükkanları zinciri Starbucks, menülerinde önmeli bir değişikliğie gitti ve bu değişikliği ABD'de mağazalarında uygulamaya başladı.

Business Insider'da yer alan habere göre, Starbucks temel kahve içercekleri arasında yer alan capuccinoyu menulerinden çıkardı.

LİSTELENMEYECEK AMA SERVİS EDİLECEK

Şirketin şu anda da CEO'luğunu yapan Howard Schultz tarafından 1986 yılında menüye eklenen capuccino artık Starbucks'un ABD'deki mağazalarında menülerde yer alamayacak.

Şirketten yapılan açıklamayla bu durum doğrulanırken içeceğin sadece menulerde yazmayacağını ama müşterileri tarafından sipariş verildiği takdirde baristalar tarafından hazırlanmaya devam edileceği duyuruldu.

Ayrıca bu kararın sadece ABD'deki mağazalar için geçerli olduğu diğer ülkelerdeki mağazaları kapsamadığı farklılıklar olabileceği açıklandı. Starbucks, günümüzde 64 farklı ülkede 21 bin 536 mağaza ile müşterilerine hizmet veriyor.

TÜRKİYE'DE BİR DEĞİŞİKLİK YOK

STarbucks'ın Türkiye sayfasından baktığımızda capuccino menü listeleri arasındaki yerini hala koruyor. Yani bu karar Türkiye'de henüz uygylanmış değil.

CAPUCCINO'NUN TAHTI ARTIK 'LATTE'NİN Mİ?

Bu kararın arındaki neden açıklanmazken, son yıllarda müşterilerin capuccino yerine bu içeceğe çok benzeyen Latte ürününü tercih etmesi olduğu konuşuluyor. Birbirlerine çok benzeselerde latte ile capuccino arasında önemli bir fark bulunuyor.

Cafe latte ve cappucino... İki içeceğin de özü (orta boy fincan için) 60 ml espresso ve süttür. Buradaki farkı sütün ısıtılma tekniğidir. Fakat ülkemizde ve dünyada capuccino ile latte arasında farkı capuccinonun üzerine kaşıkla konan kahva köpüğü olarak algılanıyor.

Fakat sütün ısıtılırken uygulanan teknikler ile capuccino için daha yoğun köpük elde edilerek servis edilmesi gerekiyor.

ABD'DE MENÜLER GÜNCELLENDİ

İşte ABD'deki Starbucks mağazalarından capuccionusuz menü listesi