Kabuğu bile milyonlarca avro kazandırıyor

Fransa, İspanya, İtalya, Litvanya, Çek Cumhuriyeti, Romanya ve Makedonya'ya bu yılın 10 ayında ihraç edilen 784 ton işlenmemiş salyangoz, 4 milyon 406 bin 956 avro gelir getirdi. Bunun yaklaşık 4
milyon euro'su Fransa'ya yapılan ihracattan elde edildi.

Salyangozu işlerken kabuğunu bile ihraç eden, bu ürünü Fransa, İtalya, Yunanistan, Litvanya, Çek Cumhuriyeti, Romanya, Makedonya, Sudan, ABD, Birleşik Arap Emirlikleri ve Güney Kore'ye satan Türkiye, ekim ayı itibarıyla 800 ton salyangoz kabuğundan 3 milyon 612 bin 503 euro döviz kazandı.

Aynı dönemde hazırlanmış yaklaşık 850 ton ileri işlem görmüş salyangoz ise başta Fransa olmak üzere aralarında Almanya, İtalya, ABD, Çin, Güney Kore, Japonya, Tayvan'ın da bulunduğu ülkelere satıldı. Bu ihracattan elde edilen gelir, 5 milyon 690 bin euro'ya yaklaştı.

"HAMMADDE İTHAL EDİP İŞLİYORUZ"

Bu alanda faaliyet gösteren bir firmanın Yönetim Kurulu Başkanı Osman Kocaman, kara salyangozunun, ilkbaharda tabiattan toplanması ve tesislerde işlemenin yoğun bir iş olduğu için istihdama önemli bir katkı sağladığına dikkat çekti.
"İSTİHDAM ARTINCA TOPLAYAN SAYISI AZALIYOR"

Türkiye'de salyangoz toplayan kişi sayısının özellikle istihdamın arttığı dönemlerde azaldığını belirten Kocaman, bu rakamın işsizliğin arttığı dönemlerde arttığını ve alternatif geçim kaynağı olduğunu ifade etti.

AA