Dünyaca ünlü Noma restoranında 13 yıldır bulaşıkçılık yapan Gambiyalı Ali Sonko, restoranın ortağı oldu.
Noma 2012 yılında üçüncü kez dünyanın en iyi restoranı seçildiğinde ise bu kez bulaşıkcı Ali Sonko, dünya basının önüne Noma adına resepsiyon konuşmasını yapmak üzere çıkmıştı.
Kopenhag kentindeki dünyanın en iyi restoranlarından biri olan, ünlü lüks Noma restoranında 13 yıldır bulaşıkçı olarak çalışan Gambiyalı Ali Sonko restorana ortak yapıldığını hafta sonunda Noma'nın sahibi Rene Redzepi'nin çalışanları ve arkadaşları için düzenlediği partideki açıklaması ile öğrendi.
Noma'nın sahibi Rene Redzepi Ali Sonko'nun yanısıra Noma'nın kuruluşundan beri işletmede çalışan servis şefi Lau Richter ile restoranın son sekiz yıldır müdürlüğünü yapan Avusturyalı James Spreadbury'nin de işletmeye ortak yapıldığını duyurdu.
Noma'nın sahibi Rene Redzepi partide yaptığı konuşmada Ali Sonko için ''Ali, Noma'nın ruhudur. 12 çocuğu hangi durumda olursa olsun, onun gibi her zaman neşeli, her zaman gülümseyen bir kişinin işletmemiz için ne kadar değerli olduğunu anlayabileceğinizi sanmıyorum. Bu arada benim babamın da adı Ali ve o da Danimarka'ya ilk geldiğinde bulaşıkçı olarak çalıştı'' dedi.