Elazığ'daki soğuk hava deposu 1945 yılından itibaren hizmet veriyor

Bulut Bagatir

03.08.2017 16:17

Listeye Ekle

Elazığ'da 4 nesildir soğuk hava deposunda buz üreten Bardakçı ailesi, sıcaklar sayesinde para kazanıyor. Sadece yazın 3 ay çalışan soğuk hava deposu, buzun kalıbını 8 TL'den satıyor

Elazığ'daki soğuk hava deposu 1945 yılından itibaren hizmet veriyor

Nesilden nesile aktarılıyor

Elazığ'da 4 nesildir soğuk hava deposunda buz üreten Bardakçı ailesi, sıcaklar sayesinde para kazanıyor. Sadece yazın 3 ay çalışan soğuk hava deposu, buzun kalıbını 8 TL'den satıyor

Nesilden nesile aktarılıyor

Gökhan Can Bardakçı'nın (38) dedesinin babası tarafından kurulan soğuk hava deposu sayesinde aile, 72 senedir sıcaklar sayesinde geçimini sağlıyor. Teknolojinin gelişmesiyle sadece yazın 3 ay çalışan soğuk hava deposu, kentin buz ihtiyacını karşılıyor.

Nesilden nesile aktarılıyor

Sektör olarak sona geldiklerini dile getiren Gökhan Can Bardakçı, işi nesilden nesle geldiği için sembolik olarak devam ettirdiklerini söyledi.

Nesilden nesile aktarılıyor

İşletmeyi 1945 yılından büyük babasının kurduğunu belirten Gökhan Bardakçı, şu açıklamalarda bulundu:

Nesilden nesile aktarılıyor

"Ben 4'üncü nesilim. Burayı benim dedemin babası kurmuş. Dedem geliştirmiş, babam devam ettirmiş ve bizde çalışıyoruz. O zamanlar teknolojinin ilerlememesinden dolayı fazla buz dolabı imkanı yoktu. Dolayısıyla buz satışı ve imalatı önemliydi. İhtiyaçları olanlar, buzla karşılıyorlardı. Şimdi öyle değil buzdolapları, derin dondurucular var. Biz de sektörün sonuna gelmiş bulunuyoruz. Bizim işte 3 aylık bir pazar söz konusu. Ağustos ayı yoğun olmak üzere buz satışı biraz artıyor. 3 ay sonunda buz imalatı ve talep de olmuyor"