ODTÜ’lü Aslı Aksoy, Türkiye’nin 2. büyük kuşkonmaz üreticisi oldu

Duygu Dogan

24.04.2017 15:28

Listeye Ekle

Tekstil ve gıda sektöründeki kariyerini bırakan ODTÜ'lü Aslı Aksoy, doğduğu Muğla'nın Ula İlçesi Yeşilçam Mahallesi'nde 3 ay önce başladığı kuşkonmaz üretiminde büyük mutluluk yaşıyor. Normalde günde 1 kez hasat veren kuşkonmazlar, Yeşilçam Mahallesi'nin hava ve toprağını sevince beklentinin çok üstüne çıktı ve günde 2 hasat vermeye başladı

Türkiye'nin 2. büyük kuşkonmaz üreticisi oldu

ODTÜ'lü Aslı 3 ayda başardı

Tekstil ve gıda sektöründeki kariyerini bırakan ODTÜ'lü Aslı Aksoy, doğduğu Muğla'nın Ula İlçesi Yeşilçam Mahallesi'nde 3 ay önce başladığı kuşkonmaz üretiminde büyük mutluluk yaşıyor.

ODTÜ'lü Aslı 3 ayda başardı

ODTÜ İşletme Bölümü'nden 2003 yılında mezun olduktan sonra Koç Üniversitesi'nde yüksek lisansını tamamlayarak İstanbul'da tekstil ve gıda üretim alanlarında pazarlama müdürü olarak çalışırken Amerika'ya iş gezisine giden 37 yaşındaki Aslı Aksoy'un hayatı, New York şehrinde yediği kuşkonmaz ile değişti.

ODTÜ'lü Aslı 3 ayda başardı

13 yıllık iş hayatını bir kenara bırakıp Yeşilçam'da 42 dönümlük arazide kuşkonmaz üretimine başladı. Türkiye'nin Eskişehir'den sonra ikinci büyük kuşkonmaz üreticisi konumuna geçen Aslı Aksoy, 7 aylık üretim sezonunda 15 ton hedeflediği kuşkonmaz üretiminde ilk 1,5 ayda 5 tona ulaştı.

ODTÜ'lü Aslı 3 ayda başardı

Aslı Aksoy şunları söyledi: "1.5 ay önce aldığımız ilk kuşkonmazın ardından tahminlerimizin çok üstünde üretim oldu. Bizim bu sene ilk yılımız olduğu için ürünün ne şekilde ve nasıl üreyeceğini tahmin edememiştik. Günde iki kez hasata çıktığımız zamanlar oldu ve çok şaşırdık. Havamız çok güzel. Toprağımız verimli ve bereketli. Böyle olunca da tüm tarlaları günde iki kez gezerek ürün alıyoruz. Bu durum bizim için tahmin etmeyi bir kenara bırakın öngöremediğimiz bir olaydı. Bize de sürpriz oldu.

ODTÜ'lü Aslı 3 ayda başardı

Biz burada tamamen doğal üretim yapıyoruz. Tek yaptığımız çok özel ve iyi bir bakım. Yabancı otlar sürekli temizleniyor. Bu sene Nisan yağışları çok güzel gitti. Gerçi yağan dolu bir günlük ürünü vurdu ama köklerinden yeni sürgünler devam etti.