Samandağ ilçesi Kapısuyu Mahallesi’nde yaşayanlar, ormanlarda doğal olarak yetişen defne çalılarından yaprak toplayıp aile bütçelerine katkı sağlıyor. Mahalleliler, topladıkları defne yapraklarını kurutma ve ayıklama işlemlerinin ardından balyalayıp satışa hazırlıyor. Kurutulan yapraklar, toptancılar aracılığıyla Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor.
Defne yaprağı, yağ, sabun, şampuan, baharat, krem ve esans üretiminde kullanılıyor. Köylüler topladıkları defne yaprağının kilosunu 11 TL’den toptancılara satıyor, 4 bin 680 dekar alanda da 5 bin 850 ton rekolte elde ediliyor. İşlendikçe katma değeri artan defne, her yıl yüzlerce ailenin geçim kaynağını oluşturuyor.
Köylülerden Yılmaz Çelikkol, defne yaprakları ile ilgili şu ifadeleri kullandı:
"Defne çalılarını biz buradan topluyoruz fabrikalar alıp işliyorlar, yağını çıkarıyorlar, çok fazla çeşit ürüne dönüştürüyorlar. Yaprağı dünyanın her tarafına gidiyor. Bu dönemde herkesin cebine para giriyor. Filiz zamanı geldiğinde on binlerce kişi toplayıp satışa başlıyor. Bölge halkı için defne, sadece bir bitki değil, emeğin, doğanın ve geçim mücadelesinin bir parçası. Defne sezonu geldiğinde köylerde hareketlilik artıyor, orman yolları insanlarla doluyor. Bu doğal kaynak sayesinde birçok aile geçimini sağlarken, Hatay ekonomisine de önemli katkı sunuyor"
markasıdır.
Haber Gönder
Okuyucu Yorumları 0 yorum