Anavarza Bal’ın lezzetine Avrupa’dan Ödül

Adana’nın Kozan ilçesinde faaliyet gösteren, Türkiye’de ilk defa krem ve toz bal üretimini gerçekleştiren Anavarza Bal, çiçek balının lezzetiyle Merkezi Avrupa’nın başkenti Brüksel’de bulunan Uluslararası Lezzet ve Kalite Enstitüsü (İTQİ)’den Üstün Lezzet Ödülü’nü aldı. Bu ödüle layık görülmekten büyük mutluluk duyduklarını belirten Anavarza Bal Genel Müdürü Can Sezen; Anavarza Bal Çiçek Balımız dünyaca ünlü 135 şef ve sömeliyeden oluşan jüri tarafından Üstün Lezzet Ödülü’yle ödüllendirildi. 2025 yılında Türkiye’nin lider bal markası olma yolunda emin adımlarla ilerliyoruz’’ dedi.

Çiçek balının lezzetini sıra dışı olarak nitelendirdi

2005 yılından beri mükemmel tat ve kalitedeki yiyecek ve içecekleri onaylayan İTQİ, Üstün Lezzet Ödülü’nü verirken ürünleri üç farklı yıldız ile ödüllendiriyor. Konuyla ilgili bilgi veren Can Sezen “Toplam puanı yüzde 70-80 arasındaki ürünler ‘1 Yıldız’ alarak iyi lezzet, yüzde 80-90 olanlar ‘2 Yıldız’ alarak dikkat çekici, 90-100 olanlar ‘3 Yıldız’ alarak sıra dışı olarak nitelendiriliyor. Anavarza Çiçek Balı en üst kademeden 3 yıldız alarak, büyük bir başarıya imza attı” dedi.

Anavarza Bal’ın lezzeti ‘‘harmanında’’ saklı

Türkiye’nin birçok yöresinden farklı flora çeşitliliğindeki ballar, İstanbul Üniversitesi’nden alınan “Duyusal Analiz Eğitimleri” sonucunda Anavarza’nın oluşturduğu “Tat Kurulu” tarafından analize tabi tutuluyor. Tüm kimyasal ve fiziksel analizlerden geçmeyi başaran ballar son olarak bu duyusal testten de geçerse harmanlanarak kavanozlanıyor. Anavarza Bal tarafından harmanlanan ballar, İTQİ tarafından ödül almayı hak eden lezzettiyle bal severlerle buluşuyor.