Para etmeyince kaynattılar! 300 TL'den satışta 'Talep bol' Tonlarca üretiliyor

Adana'ya gelenlerin ilk bakışta portakal ancak ekşi aroması nedeniyle dalında alıcısı olmayan turunç meyvesini Kozanlı kadınlar kara kazanlarda 5 gün süren meşakkatli emekleriyle ekonomiye kazandırarak sofralarda hem reçel hem de ekşi sos olarak yerini almasını sağlıyor.

Son Güncelleme: 10.01.2026 14:59

Narenciye üretiminin önemli merkezlerinden Adana'da portakala benzeyen meyvesi ile dalından koparılınca tüketilmeyen turnç kadınların elinden ekonomik değere dönüşüyor. Kozan'ın Acarmantaş Mahallesi'nde girişimci kadınların desteğiyle ekonomik değer kazanan turunç, kabuklarıyla reçele dönüşürken, iç kısmı ekşi sos olarak sofralarda yerini alıyor.

Para etmeyince kaynattılar! 300 TL den satışta Talep bol Tonlarca üretiliyor 1

Turunç hasadıyla başlayan kadınlar, meyvenin kabuklarını kendi icatları olan çamaşır kazanında rende usulüyle temizliyor. Kabuklar tek tek soyulup haşlandıktan sonra acısının çıkması için 4 gün boyunca suda bekletiliyor. Kadınların elinde inci gibi ipe dizilen turunç kabukları odun ateşinde saatlerce kaynamasının ardından lezzet şölenine dönüşerek bölgenin lezzetleri arasında reçel olarak yerini alıyor.
Para etmeyince kaynattılar! 300 TL den satışta Talep bol Tonlarca üretiliyor 2

TARLADA 5 TL KAZANA GİRİNCE 300 TL

İmece usulü turunç reçeli hazırlayanlardan Gülsüm Pazarcı , "Tarlada kilosu 5 TL olan turunç, kazana girince 200-300 TL arasında alıcı buluyor. Kabuğundan reçel, posasından ekşi yapıyoruz. Ekşinin fiyatı da 300 TL. Çok fazla emeği var" dedi.
Para etmeyince kaynattılar! 300 TL den satışta Talep bol Tonlarca üretiliyor 3

5 GÜN MESAİ YAPIYORLAR

Üreticilerden Özlem Dinler ise "Biz Çukurova'nın girişimci kadınlarıyız. Yöresel ürünler yapıyoruz. Turunç tarlada para etmiyor, biz de kadınlar olarak değerlendirdik. İmece usulüyle birbirimize destek oluyor, turunç reçeli ve ekşisi üretiyoruz. Reçelimiz bölgede 200-300 TL arasında satılıyor. Posasından yapılan ekşi ise ziyan olmuyor, tansiyon ve şeker hastalarına iyi geldiği için yoğun talep görüyor. Hiçbir şeyi boşa gitmiyor. Bu mesai 5 gün sürüyor" diye konuştu.
Para etmeyince kaynattılar! 300 TL den satışta Talep bol Tonlarca üretiliyor 4

5 TON ÜRETİYORLAR

Çamaşır kazanından pratik bir yöntem geliştirdikleri bu sayede rende yapıp arından haşladıkları ve acısı gitmesi için sabah akşam suyunu değiştirdiklerini anlatan Dinler, "İpe dizdikten sonra 2 gün bekletiliyor, ardından 3 saat kara kazanda odun ateşinde pişirilip kavanozlara alınıyor ve vakumlanıyor. Yılda yaklaşık 5 ton üretim yapıyoruz. Sosyal medya üzerinden Türkiye'nin her yerinden talepler alıyoruz. Evimize, işimize ve ev ekonomimize katkı sağlıyoruz" ifadelerini kullandı.
Para etmeyince kaynattılar! 300 TL den satışta Talep bol Tonlarca üretiliyor 5

"DALINDA PARA ETMİYOR"

Turunç reçeli yapımına yardım eden Gülizar Dinler de "Turunç dalında para etmiyor ama rende işi çok zor. Bu yüzden bu makineyi icat ettiler. Biz de yardım ediyoruz. Televizyon başında vakit geçirmek yerine hem ülkemizin ekonomisine hem ev ekonomisine katkı sunuyoruz. Para kazandıkça mutlu oluyoruz. Emek çok, mutlu kadın, mutlu aile, mutlu Kozan diye düşünüyoruz" şeklinde konuştu.
Para etmeyince kaynattılar! 300 TL den satışta Talep bol Tonlarca üretiliyor 6

Para etmeyince kaynattılar! 300 TL den satışta Talep bol Tonlarca üretiliyor 7

Para etmeyince kaynattılar! 300 TL den satışta Talep bol Tonlarca üretiliyor 8

Kaynak: İHA | Bu içerik Ezgi Sivritepe tarafından yayına alınmıştır

%0 Faizle 75.000 TL'ye Kadar Kredi Fırsatı!

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

İbre tersine döndü! Terzi fiyatları arttı, vatandaş şikayetçi

Türkiye'de rüzgar enerjisinde tüm zamanların günlük üretim rekoru kırıldı

YORUMLARI GÖR ( 0 )

Okuyucu Yorumları 3 yorum

dalında beş lira kilosu üç yüz lira.birde övünerek anlatiyorlar.yorumdakilerde bu durumu alkişliyor.ayni yorumcular ve bu üretici kadınlar tarlada beş markette üçyüz lira olan başka bir ürünü kendileri aldıkları zaman ciyak ciyak bagiriyorlar ama bu ne fahiş fiyat diye.cok acayip bir ülkede yaşıyoruz gerçekten

mutlu insanlar yaşayan insanlar.

👏👏👏