Yenilebilir çiçek üretti, en lüks mekanlar peşine düştü
Antalya'da bir tarım firması, 13 çeşit yenilebilir çiçek üretiyor. Lüks restoranlar ve 5 yıldızlı otellerin peşinden koştuğu ürün, özellikle Sevgililer Günü'nde büyük rağbet gördü.
Antalya'da faaliyet gösteren bir tarım firması, minyatür sebzeler, çok sayıda ot çeşidinin yanı sıra yenilebilen 13 türde çiçek üretiyor. Bu çiçekler sofralarda süsleme ve dekoratif amaçlı da kullanılıyor.
Firmanın sahibi ve genel müdürü Mustafa Erüst, Serik ilçesi Gebiz bölgesindeki 1 dönümlük serada ürettikleri yenilebilir çiçeklerin, lüks restoran ve 5 yıldızlı otellerden talep gördüğünü söyledi.
SEVGİLİLER GÜNÜ'NDE ÇİÇEKLERE TALEP ARTTI
Mustafa Erüst; fasulye çiçeği, erik çiçeği, elektrik çiçeği, salatalık çiçeği, soğan çiçeği, menekşe çiçeği gibi 13 çeşit yenilebilir çiçek çeşidi olduğunu belirtti.
Çiçeklerin aynı zamanda salatalarda ve yemek süslemelerinde de kullanıldığını kaydetti.
Çiçeklerde roka, tere gibi bilinen tatların olduğunu aktaran Mustafa Erüst, çiçeklerin tıbbi açıdan faydaları olduğunu anlattı.