BAYDÖNER RESTORANLARI A.Ş. TSRS Uyumlu Sürdürülebilirlik Raporu 19 Ağustos 2026

İlgili Şirketler

[]

İlgili Fonlar

[]

İngilizce

Türkçe

oda_SustainabilityReportAlignedWithTsrsStandartsSubAbstract|

TSRS Uyumlu Sürdürülebilirlik Raporu

oda_dummyLineItems|

Bildirim İçeriği

oda_UpdateAnnouncementFlag|

Yapılan Açıklama Güncelleme mi?

Hayır (No)

oda_CorrectionAnnouncementFlag|

Yapılan Açıklama Düzeltme mi?

Hayır (No)

oda_DateOfThePreviousNotificationAboutTheSameSubject|http://www.xbrl.org/2003/role/terseLabel

Konuya İlişkin Daha Önce Yapılan Açıklamanın Tarihi

oda_ExplanationAbtsract|

Açıklama

oda_ExplanationTextBlock|

Şirketimizin, T.C. Kamu Gözetimi, Muhasebe ve Denetim Standartları Kurumu düzenlemeleri uyarınca, Türkiye Sürdürülebilirlik Raporlama Standartları'na (TSRS) uygun olarak hazırlanan ve PwC BAĞIMSIZ DENETİM VE SERBEST MUHASEBECİ MALİ MÜŞAVİRLİK A.Ş. tarafından zorunlu sürdürülebilirlik güvence denetimine tabi tutulan 2025 TSRS Uyumlu Sürdürülebilirlik Raporu ekte yer almaktadır.

Saygılarımızla,

Şirket Beyanı

Metrikler

oda_EntityStatementTranspose|

Raporlayan işletme

Baydöner Restoranları A.Ş.

oda_EntityStatementTranspose|

Raporlama dönemi

2025

oda_EntityStatementTranspose|

Denetim şirketi

PwC Bağımsız Denetim ve Serbest Muhasebeci Mali Müşavirlik A.Ş.

oda_EntityStatementTranspose|

İlgili olduğu finansal tablolar

Rapor, Baydöner'in 1 Ocak 2025-31 Aralık 2025 faaliyet dönemine ait 2025 yılı finansal tabloları ve yıllık faaliyet raporu ile ilişkilidir.

oda_EntityStatementTranspose|

Çapraz referansla dahil edilen bilgiler (varsa) linkleri

Şirket tarafından raporlanmamıştır.

oda_EntityStatementTranspose|

Sektör (ana ortaklık ve bağlı ortaklık)

Döner odaklı alakart restoran ve hızlı servis , et işleme ve döner üretim

oda_EntityStatementTranspose|

Geçiş muafiyetinden yararlanıldıysa buna ilişkin açıklama

İlk uygulama yılında yalnızca iklimle ilgili risk ve fırsatlara ilişkin bilgilerin açıklanması, Kapsam 3 sera gazı emisyonlarının açıklanması muafiyeti

oda_EntityStatementTranspose|

Risk ve fırsatları belirlerken yararlanılan rehberlik kaynakları

TSRS 2 Sektörel Ek Rehberleri, uluslararası kabul görmüş standartlar ve sektör ortalamaları, literatür taramaları, Paris Anlaşması ve Türkiye'nin 2053 net sıfır hedefi, Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları, Türkiye'nin Ulusal Katkı Beyanı kapsamındaki taahhütleri, IPCC'nin 1,5°C hedefi doğrultusundaki küresel iklim politikaları, GHG Protokolü (Sera Gazı Protokolü)

oda_EntityStatementTranspose|

Açıklama hükümlerini belirlerken yararlanılan rehberlik kaynakları

TSRS 1-Genel Hükümler Standardı, TSRS 2-İklimle İlgili Açıklamalar Standardı, TSRS 2 Sektörel Ek Rehberleri, Sera Gazı Protokolü (GHG Protocol), IPCC, DEFRA, Paris Anlaşması, Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları, Türkiye Ulusal Katkı Beyanı ve 2053 Net Sıfır Hedifi.

oda_EntityStatementTranspose|

Doğrudan sera gazı emisyonları (yakıt, proses vb.) - Kapsam 1 (tCO2e)

5.236

oda_EntityStatementTranspose|

Kapsam 1 ölçüm çerçevesi

Kapsam 1 emisyonları, GHG Protokolü (Sera Gazı Protokolü: Kurumsal Muhasebe ve Raporlama Standardı) hükümleriyle uyumlu olarak ve finansal kontrol yaklaşımı esas alınarak hesaplanmaktadır. Hesaplama sınırlarına genel merkez ile finansal kontrol altındaki restoranlar dahil edilmiş, franchise yöntemiyle işletilen 48 adet restoran kapsam dışında tutulmuştur. Doğalgaz tüketimi, şirket araçlarının yakıt kullanımı ve yangın tüplerinden kaynaklanan emisyonların dikkate alındığı hesaplamalarda IPCC ve DEFRA kaynaklı emisyon faktörleri kullanılmıştır. İlk emisyon envanteri olan 2024 yılı baz yıl olarak belirlenmiş olup, 2025 yılı verileri de bu metodoloji doğrultusunda hesaplanmıştır.

oda_EntityStatementTranspose|

Dolaylı enerji kaynaklı emisyonlar (elektrik, ısı, buhar) - Kapsam 2 (tCO2e)

3.985

oda_EntityStatementTranspose|

Kapsam 2 ölçüm çerçevesi

Kapsam 2 elektrik tüketimine bağlı dolaylı emisyonlar, GHG Protokolü'ne uygun olarak finansal kontrol ve lokasyon bazlı yaklaşım esas alınarak hesaplanmaktadır. Hesaplamalar, Şirket genel merkezi ile finansal kontrolü altındaki tüm restoran zincirlerini kapsamakta olup finansal kontrol sınırı dışındaki 48 adet franchise restoran dahil edilmemiştir. Emisyon faktörleri Türkiye geneli şebeke verileri ile IPCC ve DEFRA kaynaklarından temin edilmiş olup raporlama döneminde hesaplama metodolojisi, girdi veya varsayımlarda herhangi bir değişiklik yapılmamıştır.

oda_EntityStatementTranspose|

Tedarik zinciri, lojistik vb. kaynaklı dolaylı emisyonlar - Kapsam 3 (tCO2e)

Şirket muafiyetten faydalanarak raporlamamıştır.

oda_EntityStatementTranspose|

Kapsam 3 ölçüm çerçevesi

Şirket muafiyetten faydalanarak raporlamamıştır.

oda_EntityStatementTranspose|

Fiziksel risklere karşı kırılgan varlık/faaliyetlerin miktarı (TL)

oda_EntityStatementTranspose|

Fiziksel risklere karşı kırılgan varlık/faaliyetlerin yüzdesi (%)

oda_EntityStatementTranspose|

Geçiş risklerine karşı kırılgan varlık/faaliyetlerin miktarı (TL)

10.822.500

oda_EntityStatementTranspose|

Geçiş risklerine karşı kırılgan varlık/faaliyetlerin yüzdesi (%)

oda_EntityStatementTranspose|

İklim fırsatlarına uyumlu hâle getirilmiş varlık ve faaliyetlerin miktarı (TL)

oda_EntityStatementTranspose|

İklim fırsatlarına uyumlu hâle getirilmiş varlık ve faaliyetlerin yüzdesi (%)

oda_EntityStatementTranspose|

Sermaye dağıtımı (İklimle ilgili risk/fırsatlara yönelik yatırım harcamaları) (TL)

528.700.000

oda_EntityStatementTranspose|

İç karbon fiyatı (TL)

Baydöner, 2025 yılında iklim hedeflerine ulaşmak amacıyla herhangi bir karbon kredisi veya karbon denkleştirme mekanizması kullanmamaktadır. Emisyon azaltımına yönelik çalışmalar, doğrudan operasyonel süreçlerde alınan önlemler ve enerji verimliliği projeleri kapsamında yürütülmektedir.Bununla birlikte, mevcut durumda iç karbon fiyatlaması uygulanmamakta ve herhangi bir iç karbon fiyatı belirlenmemiştir. İlerleyen dönemlerde bu alanda yürütülecek stratejik değerlendirmeler doğrultusunda uygun yöntemlerin ele alınması planlanmaktadır.Şirket, iklim değişikliğiyle bağlantılı risk ve fırsatları senaryo bazlı bir yaklaşımla ele almakta; bu değerlendirmelerde enerji politikaları, karbon fiyatlaması, teknolojik gelişmeler, bölgesel çevresel riskler ve operasyonel dayanıklılık unsurlarını dikkate almaktadır. Türkiye Emisyon Ticaret Sistemi nin yürürlüğe giriş takvimi, kapsamı ve karbon fiyat seviyesine ilişkin belirsizlikler nedeniyle, karbon maliyetlerinin orta ve uzun vadeli finansal etkilerinin hesaplanmasında varsayıma dayalı değerlendirmeler kullanılmaktadır.

oda_EntityStatementTranspose|

İklimle ilgili hususlarla bağlantılı olarak cari dönemde finansal tablolara alınan üst düzey yönetici ücretlerinin yüzdesi (%)

oda_EntityStatementTranspose|

Kullanılan senaryo analizleri

Şirketimiz tarafından 2024 yılında TSRS S2 Madde 22 ilkeleri doğrultusunda bir danışman firma iş birliğiyle gerçekleştirilen iklim senaryo analizinde IPCC'nin RCP 4.5 (orta düzey ve gerçekleşmesi muhtemel senaryo) ve RCP 8.5 (yüksek risk senaryosu) senaryoları kullanılmıştır. Bu senaryolar doğrultusunda yapılan projeksiyonlar ile faaliyet gösterilen bölgelerdeki sıcaklık artışı, kuraklık, sel riski ve diğer fiziksel iklim etkileri kısa, orta ve uzun vadeli zaman ufukları çerçevesinde değerlendirilmiştir.

oda_EntityStatementTranspose|

Ticari bankacılık, varlık yönetimi ve sigortacılık sektörleri için finanse edilen emisyonlar (Geçiş muafiyetlerinden yararlanıldıysa boş kalabilecek şekilde) (tCO2e)

Şirket muafiyetten faydalanarak raporlamamıştır.

Borsa Haberleri

Borsa günün ilk yarısında değer kazandı (24 Ağustos 2026)

CANLI BORSA| Borsa güne yükselişle başladı

Para piyasası fonlarında yeni dönem: 10 dev fonda 363 milyar TL'lik portföy değişikliği gündemde

Borsa günün ilk yarısında değer kazandı

VİOP'ta endeks kontratı güne yükselişle başladı (21 Ağustos 2026)

CANLI BORSA | Borsa yatay seyirle başladı: 21 Ağustos 2026 BIST 100

CANLI BORSA | Borsa güne yatay seyirle başladı

CANLI BORSA | Borsa güne yükselişle başladı

VİOP'ta endeks kontratı güne düşüşle başladı (20 Ağustos 2026)

CANLI BORSA | Borsa güne düşüşle başladı: 19 Ağustos 2026 BIST 100

New York borsası düşüşle açıldı (18 Ağustos 2026)

CANLI BORSA | Borsa güne düşüşle başladı

VİOP'ta endeks kontratı güne düşüşle başladı

New York borsası karışık seyirle açıldı (17 Ağustos 2026)

Borsa günün ilk yarısında değer kaybetti (17 Ağustos 2026)

CANLI BORSA | Borsa güne yükselişle başladı

VİOP'ta endeks kontratı güne yükselişle başladı

Bitcoin'de düşüş baskısı devam ediyor! Faiz iyimserliği yetmedi

Bitcoin'de hesaplar şaştı: Faiz beklentisi yetmedi

New York borsası yatay seyirle açıldı (14 Ağustos 2026)

Borsa günün ilk yarısında değer kazandı (14 Ağustos 2026)

CANLI BORSA | Borsa yatay seyirle başladı: 14 Ağustos 2026 BIST 100

CANLI BORSA | Borsa güne yatay seyirle başladı

Artan

Azalan

İşlem

Hisse	Fiyat	Fark%	Hacim (TL)
ALBTN	35,20	▲ %10,00	859,39 Mn
HATSN	69,30	▲ %10,00	1.060,81 Mn
COSMO	125,40	▲ %10,00	11,37 Mn
TKNKA	113,50	▲ %9,98	100,97 Mn
PATEK	22,04	▲ %9,98	1.101,85 Mn

Hisse	Fiyat	Fark%	Hacim (TL)
ODINE	1.856,00	▼ %-9,99	31,43 Mn
TEHOL	46,18	▼ %-9,98	947,55 Mn
KARCL	102,80	▼ %-9,98	653,52 Mn
IZFAS	48,70	▼ %-9,98	260,06 Mn
TMPOL	565,00	▼ %-9,96	1.153,09 Mn

Hisse	Fiyat	Fark%	Hacim (TL)
THYAO	300,50	▼ %-0,17	17.470,67 Mn
AKBNK	72,10	▲ %3,44	13.238,62 Mn
ASELS	399,75	▼ %-0,87	12.991,04 Mn
ASTOR	341,25	▲ %1,64	10.821,72 Mn
ISCTR	12,59	▲ %1,61	9.615,01 Mn

BIST piyasalarında oluşan tüm verilere ait telif hakları tamamen BIST'e ait olup, bu veriler tekrar yayınlanamaz. Pay Piyasası, Borçlanma Araçları Piyasası, Vadeli İşlem ve Opsiyon Piyasası verileri BIST kaynaklı en az 15 dakika gecikmeli verilerdir.

SPK'nın 22 Nisan 2002 tarihli Resmi Gazete'de yayımlanan tebliği uyarınca yayımlanması istenen uyarı:

"Burada yer alan yatırım bilgi, yorum ve tavsiyeleri yatırım danışmanlığı kapsamında değildir. Yatırım danışmanlığı hizmeti, aracı kurumlar, portföy yönetim şirketleri, mevduat kabul etmeyen bankalar ile müşteri arasında imzalanacak yatırım danışmanlığı sözleşmesi çerçevesinde sunulmaktadır. Burada yer alan yorum ve tavsiyeler, yorum ve tavsiyede bulunanların kişisel görüşlerine dayanmaktadır. Bu görüşler, mali durumunuz ile risk ve getiri tercihlerinize uygun olmayabilir. Bu nedenle, sadece burada yer alan bilgilere dayanılarak yatırım kararı verilmesi, beklentilerinize uygun sonuçlar doğurmayabilir."

Finansal veriler Forinvest A.Ş. tarafından sağlanmaktadır.

Mynet, yayınlanan verilerin doğruluğu ve tamlığı konusunda herhangi bir garanti vermez. Veri yayınında oluşabilecek aksaklıklardan, verinin eksik ve yanlış yayınlanmasından meydana gelebilecek herhangi bir zarardan Mynet sorumlu değildir.